首頁 >
資料下載 > Microwave pretreatment enhances the formation of cabbage sulforaphane and its bioaccessibility
Microwave pretreatment enhances the formation of cabbage sulforaphane and its bioaccessibility |
| 點擊次數：2123 發布時間：2018/12/7 |
| 提 供 商： |
曉東宜?。ㄌK州）儀器設備有限公司 |
資料大?。?/td>
| |
| 圖片類型： |
|
下載次數： |
412 次 |
| 資料類型： |
PDF |
瀏覽次數： |
2123 次 |
| 相關產品： |
|
|
| 詳細介紹： |
文件下載 |
體外模擬消化系統應用： 英文文獻： Microwave pretreatment enhances the formation of cabbage sulforaphane and its bioaccessibility as shown by a novel dynamic soft rat stomach model（微波預處理提高了甘藍蘿卜硫素的形成和生物可及性）Journal of Functional Foods 43（2018）186-195 |
| |
|
|
